客家村落與天主教會：鹽田梓個案研究
（2008年1月至2009年3月）

簡介

鹽田梓，又名鹽田仔，是位於西貢對開的小島，客家陳氏於十九世紀從深圳觀瀾移居至此，開闢六畝鹽田，形成一條客家村落。到了1866年，柯神父（Fr. G. Origo） 為七位鹽田梓村民付洗，然後在同年聖誕節和神父（Fr. S. Volonteri）再給另外卅三位陳氏村民付洗。

鹽田梓是香港地區整條村三代同時進教最有根據的例子，島內建有聖若瑟堂，至今已有百多年歷史。聖若瑟堂經天主教香港教區修葺後，獲得聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護「優異獎」，是香港重要的古蹟。

本中心獲衛奕信勳爵文物信託贊助，於2008年開展「鹽田梓個案研究」，透過口述歷史、田野調查及文本資料探討：

1. 鹽田梓陳氏客家村落的文化、建築與生活特點；
2. 鹽田梓的產業形態與經濟發展因素對該村落發展與沒落的影響；
3. 作為一條十九世紀的天主教村落，其客家文化與天主教信仰之間的衝突與相融。
   
   
   

除了舉辦研討會及實地考察之外，本中心出版《活在鹽田仔——鹽田仔口述歷史計劃》小冊子及《天主作客鹽田仔——香港西貢鹽田仔百年史蹟》分享研究成果。